王立国，1964年4月生于河北省。十几年来一直从事餐饮业。经过长期探索与实践，独创了一道远近弛名、独具地方特色的肘子店。吸引了石家庄、京、津、保定及山西等广大游客前来品尝，深受好评。在王立国的带动和帮助下，东下关乡已发展起来10余家肘子店，打造了本乡的知名品牌。为家乡的经济发展作出了不可磨灭的贡献。